トロトロなすに、しっかりお味噌が絡んで美味しかったです！

少し大きめのなすで作ってみました。 味が薄くなるかと思ってましたがそうでもありませんでした。 ご飯がすすみました。

フライパンの蓋して放置してたので、水入れて〜の工程省きました。 煮詰めるほど汁気がなかったので、そのまま炒めて完成！とても美味しかったです！

お酒のあてに作ったので、醤油を少しだけ多めに入れました。 甘辛で、味噌の風味があって、とっても美味しかったです！ご飯も進むと思います！ もちろん！お酒も進みました♡

茄子２本に大きなピーマン１つで作りました。美味しかったので、また次もこのレシピで作ろうと思います。

ピーマンも加えました。若干薄味気味でよかったです。