DELISH KITCHEN

簡単おいしい♪

ナスのしぎ焼き

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    197kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ナスのしぎ焼きをご紹介します。甘辛い味噌の味わいがごはんにぴったりな一品です♪今日の晩ごはんにいかがですか?

材料 【2人分】

  • なす 3本(240g)
  • 白いりごま適量
  • サラダ油大さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、さらに食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。水(分量外:大さじ2)を加えてふたをし、弱めの中火で1〜2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ☆を加えて照りが出るまで煮絡める。白いりごまをちらす。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • komas

    トロトロなすに、しっかりお味噌が絡んで美味しかったです!
  • うぐた

    茄子2本に大きなピーマン1つで作りました。美味しかったので、また次もこのレシピで作ろうと思います。

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