DELISH KITCHEN

簡単おいしい♪

ナスのしぎ焼き

4.6

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    197kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    15g

  • 脂質

    12.9g

  • たんぱく質

    2.6g

  • 糖質

    12.1g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ナスのしぎ焼きをご紹介します。甘辛い味噌の味わいがごはんにぴったりな一品です♪今日の晩ごはんにいかがですか?

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材料 【2人分】

  • なす 3本(240g)
  • 白いりごま適量
  • サラダ油大さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、さらに食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。水(分量外:大さじ2)を加えてふたをし、弱めの中火で1〜2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    合わせ調味料を加えて照りが出るまで煮絡める。白いりごまをちらす。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • komas

    トロトロなすに、しっかりお味噌が絡んで美味しかったです!
  • うぐた

    茄子2本に大きなピーマン1つで作りました。美味しかったので、また次もこのレシピで作ろうと思います。

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