豚肉と空芯菜のオイスター炒め

手順

1. 1

   空芯菜は3〜4cm幅に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除き、みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら豚肉を加えて色が変わるまで弱めの中火で炒める。空芯菜を加えて油がなじむまで手早く炒める。

3. 3

   ☆を加えてさらに炒める。