おつまみにオススメ！
空芯菜とカリカリ豚の中華和え
こんがり焼いた豚肉と空芯菜をさっと炒めて作る、和え物をご紹介♪ごま油の風味とさっぱりとしたお酢の組み合わせで、ついついお箸が進んでしまう一品に！ミニトマトを入れて彩り良く仕上げましょう♪
- 調理時間 約15分
カロリー
421kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚バラ薄切り肉 150g
- 空芯菜1袋(100g)
- ミニトマト 6個
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- ごま油大さじ1
- おろしにんにく少々
- おろししょうが少々
- 白いりごま大さじ1
作り方
1.
空芯菜は4cm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切る。
2.
豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうをふる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を並べ入れ、弱めの中火でカリカリになるまで上下を返しながら3〜4分焼く。キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、空芯菜を加えてさっと炒める。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜ、3、ミニトマトを加えてあえる。
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