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おつまみにオススメ！

空芯菜とカリカリ豚の中華和え

こんがり焼いた豚肉と空芯菜をさっと炒めて作る、和え物をご紹介♪ごま油の風味とさっぱりとしたお酢の組み合わせで、ついついお箸が進んでしまう一品に！ミニトマトを入れて彩り良く仕上げましょう♪

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
421kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

豚バラ薄切り肉 150g
空芯菜1袋(100g)
ミニトマト 6個
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1
☆調味料
砂糖小さじ1
酢大さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2
ごま油大さじ1
おろしにんにく少々
おろししょうが少々
白いりごま大さじ1

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
空芯菜は4cm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切る。
2.
豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうをふる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を並べ入れ、弱めの中火でカリカリになるまで上下を返しながら3〜4分焼く。キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、空芯菜を加えてさっと炒める。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜ、3、ミニトマトを加えてあえる。

レビュー

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。