DELISH KITCHEN

おつまみにオススメ！

空芯菜とカリカリ豚の中華和え

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    421kcal

  • 費用目安

    700円前後

  • 炭水化物

    9.7g

  • 脂質

    35.1g

  • たんぱく質

    14.4g

  • 糖質

    7g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

こんがり焼いた豚肉と空芯菜をさっと炒めて作る、和え物をご紹介♪ごま油の風味とさっぱりとしたお酢の組み合わせで、ついついお箸が進んでしまう一品に！ミニトマトを入れて彩り良く仕上げましょう♪

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成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 空芯菜1袋(100g)
  • ミニトマト 6個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 酢大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • おろししょうが少々
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    空芯菜は4cm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切る。

  2. 2

    豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を並べ入れ、弱めの中火でカリカリになるまで上下を返しながら3〜4分焼く。キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、空芯菜を加えてさっと炒める。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、3、ミニトマトを加えてあえる。

レビュー

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  • み

    炒めながら調味料を入れて作りましたが美味しくできました

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。 お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。

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