作り方
1.
＜レタス＞ 切り口が白く綺麗。葉の色が濃すぎない。持った時にふんわりと軽い。
2.
＜トマト＞ 全体が均一な赤でひびがない。へたが青々として立っている。
3.
＜なす＞ ツヤとハリがあり色が濃い。へたの棘が鋭く触ると痛い。形がふっくらと太くひょうたん型ではない。
4.
＜にんじん＞ 葉の断面が細いなもの。表面はでこぼこが少なくなめらか。色が濃く先端が黒ずんでいない。
5.
＜キャベツ＞ -1玉の場合- レタスと同様に切り口が白く綺麗。葉の色が濃い。 -カットされた状態の場合- 切り口が白く綺麗。芯の高さが全体の2/3以下で葉に隙間がない。
レビュー
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