DELISH KITCHEN

買い物に行く前に!

新鮮野菜の見分け方

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    400前後

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毎日の食生活で欠かせない『野菜』。できるだけ栄養価が高く新鮮な野菜を食べたいですよね。 すぐに実践できる新鮮な野菜を見分けるコツをご紹介します! お買い物に行く前に知っておけば、食卓のお料理がもっと美味しく健康的になりますよ♪

手順

  1. 1

    <レタス> 切り口が白く綺麗。葉の色が濃すぎない。持った時にふんわりと軽い。

  2. 2

    <トマト> 全体が均一な赤でひびがない。へたが青々として立っている。

  3. 3

    <なす> ツヤとハリがあり色が濃い。へたの棘が鋭く触ると痛い。形がふっくらと太くひょうたん型ではない。

  4. 4

    <にんじん> 葉の断面が細いなもの。表面はでこぼこが少なくなめらか。色が濃く先端が黒ずんでいない。

  5. 5

    <キャベツ> -1玉の場合- レタスと同様に切り口が白く綺麗。葉の色が濃い。 -カットされた状態の場合- 切り口が白く綺麗。芯の高さが全体の2/3以下で葉に隙間がない。

レビュー

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  • りんご

    この投稿を参考に新鮮な野菜が選べるよう頑張っています。

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「にんじん」の基本

「キャベツ」の基本

「トマト」の基本

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