新鮮野菜の見分け方

手順

1. 1

   ＜レタス＞ 切り口が白く綺麗。葉の色が濃すぎない。持った時にふんわりと軽い。

2. 2

   ＜トマト＞ 全体が均一な赤でひびがない。へたが青々として立っている。

3. 3

   ＜なす＞ ツヤとハリがあり色が濃い。へたの棘が鋭く触ると痛い。形がふっくらと太くひょうたん型ではない。

4. 4

   ＜にんじん＞ 葉の断面が細いなもの。表面はでこぼこが少なくなめらか。色が濃く先端が黒ずんでいない。

5. 5

   ＜キャベツ＞ -1玉の場合- レタスと同様に切り口が白く綺麗。葉の色が濃い。 -カットされた状態の場合- 切り口が白く綺麗。芯の高さが全体の2/3以下で葉に隙間がない。