空芯菜の使い方を紹介♪炒め物やサラダなど人気レシピ16選

レビュー

• てんてん

  パプリカがなくて空芯菜だけで作りました。 ほんとにサッと炒めただけですがすごく美味しく出来ました！居酒屋でもこれと同じのがあって、それと同じ味になりました〜(^o^)

  
• biscotte

  （1回目）パプリカがなく、空芯菜だけで…。 茎から先に炒めましたが、まだ硬かった。 何か良い改善方法を知りたいです。 味付けはシンプルで美味しい！ （２回目）パプリカ入り。今回は茎を意識して長めに炒めたので食べやすかった。単に素材の違いかもしれないけれど…

  
• yum yum

  副菜に良かったです。味濃いめになりました。

  
• Naomi Kitchen

  歯ごたえがあって美味しかったです

  

レビュー

• まるま

  厚揚げを入れてみました。

  
• まり

  空芯菜の代わりにチンゲン菜を使いました。簡単にできて美味しかったです。

  
• ちくち

  いつも塩炒めにしていたので違った味が知れてよかったです！

  
• cherry

  庭の空芯菜で作りました。 シャキシャキで、ニンニクの香りが食欲をそそります。 また、唐辛子🌶️がいいアクセントになってます。 白いご飯🍚にとても合い、お代わりは必至です。🍚🍚 但し食べ過ぎには注意しましょうネ。😄 材料や調味料も少なく、15分程度で出来上がります。 とても美味しかったです。😋 ご馳走様でした。

  

レビュー

• よず

  ニンニクとごま油、間違いなしです！

  
• マハロン

  青梗菜で作りました！ 唐辛子を加えて、お酒のあてにもおすすめ！

  
• きむとらねこ

  ニンニクと空芯菜の相性バッチリです。 とても美味しく出来ました。

  
• れもん

  少し薄味なような気もしましたが美味しかったです！

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  他の方のレビューで「茎の部分が固くなった」とあったので、写真の通り葉と茎を分けて茎は小さめに切り、茎が柔らかく味が染み込むよう、先にしっかり炒めました。 その分シャキッと感はなくなりましたが、美味しくいただけたと思います。

  
• ピクミン

  初めて空芯菜を買ったのでこちらのレシピで挑戦！味付けも簡単でサッパリと美味しくいただきました♪

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• ヒロー

  空芯菜が安くて、ただどう使っていいのかわからず 調べてこれを作りました！ ちょっと空芯菜そのものにクセはありますが ん〜、、、強いていうならちょっと大人の味？といった感じでしょうか…… まさかの嫁が食べずに娘が食べるという事態に(笑) ちなみにパプリカのかわりではありませんが家にあったピーマン使ってます パプリカあると色合い的、味共にgoodだと思います

  

レビュー

• kiyobi

  空芯菜が安く買えたので、冷凍ストックしてあった豚バラ肉を使って作りました。簡単ですが、美味しくできました。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  塩をひとつまみ加えました。かんたんで美味しかったです。

  

レビュー

• ゆき

  豆板醤が効きすぎて辛かったので砂糖をプラスして味をととのえました。 クタッとした空芯菜の葉っぱの食感が独特でクセになります(*^^*)

  
• ともりん

  簡単で、美味しかったです。

  
• あや

  ロースで作りました。 美味しくできました。

  
• としぼん

  空芯菜を初めて買ったので参考にして作りました。 豆板醤に加えて鷹の爪を入れて、辛さアップしてみました。 料理素人でもできましたが、ボリューム出すならもやしとか加えてもいいかもしれませんね。

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  すっごく美味しかったです！豚バラ肉が濃厚なので、シンプルで爽やかな味付けがとてもマッチしていました！ 大人数分作るのに空芯菜が足りなかったので、チンゲン菜を足しました。

  

レビュー

• 真似っ子ホームシェフ

  ベーコンの代わりにウインナーを使いました。問題無く美味しかったです🙂。

  
• ゆっか

  ニンニクが効いてて食欲そそる味付けでした！ 空芯菜も初めて食べましたが、食感も良くてクセになりそうです！

レビュー

• のんびり

  いつも炒めてたのですが、炒めたものよりも美味しい！ 茎の触感も良く、とても美味しくいただけました。
• アチーナルチーナ

  空芯菜の新たな一面です．独特の香りというかえぐみというか、気になる場合は濃い目の味付けの方がいいかもしれません．ごちそうさまでした．

レビュー

• ぱんだちゃんのまま

  簡単に作れて美味しかったです！ レンジでちょっとあたためただけだとじっくりフライパンで炒めたときより硬かったけど顎が鍛えられるからOKです 1度に食べるには多かったので後日(4日後くらい？)残りを食べたらアク？のようなおそらく空芯菜独特の汁のようなものが出て美味しくなかったので保存には向かないなと思いました…

  
• ひろか

  とっても簡単でした。 ツナ以外にも、ささみや鶏むね肉でも合うかな〜と思いました。

  
• 華恋🐕ママ

  無農薬の空芯菜とミニトマトが手に入ったので作りました。空芯菜の新しい食べ方を知れて良かったです。とても美味しい！

  
• はむ

  空芯菜が１束しかなかったので、水菜で増しましたが、おいしかったです！あっという間になくなりました…

  

レビュー

• るにーくれす

  シャキシャキの食感と餡掛けがごはんに絡んでしっかり食べられます 豚肉の代用に油揚1枚を縦半分の短冊切りにして炒めました ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  予想以上にとても美味しかったです。空芯菜が手に入った時にまた作りたい。お肉は1人100gに増量して、調味料を少し多めに入れました。

  
• ここあ

  ご飯がすすむ味付けです！おいしかったです！

  
• まっちゃ豆

  簡単に出来ました。 あんかけで美味しかったです。 空芯菜多めで作りましたが、ちょうど良かったです。

  

レビュー

• kerori

  空芯菜が売ってなかったので水菜で代用。ほぼ一袋使い、もやしも一袋にしましたが炒めている間にかさが減るのでちょうど良かったです。 野菜を増やした分気持ち調味料を増やしましたが、味は見た目よりしっかりついていて美味しかったです！！ 空芯菜が手に入ったら空芯菜でも作ってみようと思います。