顆粒だしも味噌も、減塩タイプを使いました。他の方も書いていますが、味噌はレシピより少なくても大丈夫だと思います。 （ダシと野菜の旨みも出るので） ナスのお味噌汁は食べたことがありますが、キャベツも加えるとより美味しくなりますね。

簡単なのにおいしかったです！ みそは大さじ１くらいで十分でした。 味見しながら調整した方が良さそうです。

美味しかったです😋

具沢山で美味しい！炒める時にすぐ茄子が油を吸ってしまいキャベツに油がまわるというより少し焼き目がついたせいか、香ばしいかんじになりましたw味噌の量だけレビューを参考に少なめにしました。4人分で大さじ盛り二杯でOKでした！

なすがジューシーで美味しい！ 味噌大さじ2は多い気がします

なすがトロッとしてキャベツの甘みが活かされて美味しい😋

ごま油で炒めたら風味が変わってくるかな？

炒めずにそのまま沸騰しただし汁にいれて５分煮ました。 仕上げに溶き卵を回し入れ。 普通に美味