ミョウガの酢みそ和えは初めて食べましたがとても美味しかったです。爽やかで箸休めにもなります。水にさらすのを忘れてしまったので少し辛みが出ましたが時間が経つと馴染んで大丈夫でした。みそは減らしました。また作ります♪