高菜はあまりがちなので、他の野菜などと組合せられるレシピは助かります。 きんぴらのような感じで美味しく、最後のすりごまがよく馴染んで香ばしかったです。

にんじん抜きで作ったところ、大根がパリパリな感じでたくわんのような歯触りになりました。箸休めみたいな1品でした。