外はサクサク中はしっとり♪
アメリカンクッキー
調理時間
約30分
カロリー
159kcal
費用目安
600円前後
チョコチップがたっぷり入ったアメリカンクッキーのレシピをご紹介！ついつい手がのびるおいしさです♪
手順
1
《下準備》オーブンを170℃に予熱する。
2
ボウルに溶かしバターを入れ、きび砂糖、塩を加えてなじむまで泡立て器でよく混ぜる。卵黄を加え、少し白っぽくなるまで混ぜる。
ポイント
溶かしバターは温かい状態(40℃前後)で使用してください。
3
薄力粉をふるい入れ、重曹を加えてゴムベラで切るように混ぜてそぼろ状にする。チョコチップ、牛乳を加え、切るように混ぜてひとまとめにする。
4
天板にクッキングシートを敷き、スプーンで生地を1/8量ずつ落とす。170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
ポイント
焼くと膨らむので、間隔をあけてのせましょう。焼き色が薄い場合は、追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。その場合は、塩を抜いてください。
- Q
バターはマーガリンでも代用可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- こんなに簡単なのに、美味しくて家族に、一つしか残せませんでした。手元に有る材料で適当に作ったのにです。材料を買って来て直ぐに又、作ります。教えてくださって有難うございます
喜子はん