おやつにぴったり♪重曹を使った人気お菓子レシピ5選
作成日: 2023/07/21
更新日: 2023/08/21
重曹を使ったお菓子レシピを簡単動画でご紹介。かりんとう饅頭やプレッツェルなどのレシピを5本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
旬を味わう！
栗の渋皮煮渋皮煮とは、栗の硬い皮（鬼皮）を剥がしたら出てくる渋皮を残して作る煮物です。今回は秋の味覚、栗をしっかり味わえる渋皮煮のレシピをご紹介します。生の栗が手に入ったらぜひ作りたいですね！時間はかかりますが、手間をかけた分しっとり甘く、つやつやで感動するおいしさが人気♪ぜひ一度お試しいただきたい一品です。
レビュー
- リカッチ始めて渋皮煮を作りましたが、わかり易い動画で作り易かったです。皮むきに少し失敗もありましたが、上手く出来ました。
- まぁ大きな栗を頂いたので･･･(￣▽￣;) どうしようか迷って栗ご飯にしようと皮を剥きはじめたのですが･･･挫折手が痛くなって(ŏ﹏ŏ。) デリッシュキッチンさんありがとうございます！ 初めて作りました(*^^*)3日かかってしまいましたが出来ました！食べたことないので味があっているか分かりません！家族は美味しいって言ってくれました
- ちびくろ落ちてすぐの若い栗？だったので渋皮が薄くて崩れやすかったですが、美味しいレシピだと思います❗食べて感動し、また作りました🌺毎年作って食べたいですね❗
- パンダ出来ました！ 最後の煮詰めてツヤはきび砂糖では出来ず？ 白砂糖は 置いてなくて コーヒースティック砂糖でやってみたら 渋皮煮らしくなってくれました。美味しいですよー。 重曹の代わりに 還元水アルカリイオン水で何回もすると 渋は取れました。
手作りできる！
かりんとう饅頭つぶ餡を黒糖の皮で包んだ黒糖まんじゅうが、油で揚げるとかりんとう饅頭に変身♪カリッとした香ばしい皮がやみつきになる一品です。
レビュー
- タルネネ約半分揚げました！油がジュワッと美味しかったです。
- ハマチ大好き作ってすぐはかりんとうの食感でしたが、一日と経たずに柔らかくなってしまうので、出来立てが一番美味しいです。
- あっこさんカリっと美味しかったです！あんこを綺麗に真ん中に包むのが難しかったです。リピします、今度は上手に作るぞ。
- くま揚げて5時間位まではまだかりんとうでした。 それ以上は食べたのでわかりません。
カリッと食感♪
プレッツェルお家で本格的なプレッツェルを作ってみましょう！外はカリッと、中はモチッとした食感が美味しいパンです。成形が特徴的なプレッツェルですが、動画で説明しているので簡単に作れますよ。岩塩の程よい塩味がおいしいアクセントになりますよ。チョコチップやチーズを生地に加えてもOK。岩塩をシナモンシュガーに変えてもおすすめ。お子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか♪
レビュー
- mimi昔プレッツェル屋さんがあったのですが潰れてしまったので作ってみました！ 牛乳100%で作りました。 少し生地が硬い気がしますので水分量は調節しても良い気がします。
おやつにぴったり♪
カスタードクリームたい焼き外はカリカリ、中はふわふわの生地に包まれたカスタードクリームがたまらないたい焼きレシピ！やさしい甘さに癒されること間違いなしの一品です♪ぜひお試しください。
レビュー
- T皮がもちもちで中身はとろ~ とてもおいしいです！
- ソース・アメリケーヌカスタードクリーム大好きです。たい焼き器もないのでホットサンドメーカーで作りました。調理魂(ちょうりごころ)はあります。カスタードクリームの追加加熱は3分でした。焼き方は五徳の上に鉄トレイを置き、弱火でゆっくりと両面を焼きました。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいと思います。
- アクアカスタードクリームを作ったのは初めてでしたが、レシピ通りにしたら、おいしく作れました。物価が高騰している最中に、卵1個などシンプルな材料、費用も安く作れてびっくりしました。生地もふっくらカリカリで、おいしかったです。
- エビチリ皮もカスタードも丁度イイ味で美味しかったです
外はサクサク中はしっとり♪
アメリカンクッキーチョコチップがたっぷり入ったアメリカンクッキーのレシピをご紹介！ついつい手がのびるおいしさです♪
レビュー
- むらっち【アメリカンなチョコぎっしりどでかクッキー😆💖🗽】 人生初のクッキー作りでしたが、レシピ通りに簡単に作れました⭐︎ ハーシーズの大きな板チョコレートがあったので、全ての材料を×2してチョコは存在感が出るように大きめに割りました。 オーブンで焼き色がつくよう重ねて焼いたため、題名のように「中はしっとり」→「中もサックリ」な仕上がりでしたが大満足です。 最高に美味しかったのでまた作りたい！
- 喜子はんこんなに簡単なのに、美味しくて家族に、一つしか残せませんでした。手元に有る材料で適当に作ったのにです。材料を買って来て直ぐに又、作ります。教えてくださって有難うございます
- エリナ最初砂糖こんなにあって大丈夫なのかな？と不安に思いましたが、しっとりサクサクで美味しいクッキーでした！冷蔵庫で冷やす時間も要らないので、簡単に作れてよかったです！
