お菓子の基本!
アイシングの作り方
調理時間
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カロリー
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費用目安
200円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
アイシングとは、お菓子の飾り付けに欠かせない砂糖衣のこと。シナモンロールなどにかけるやわらかいアイシングと、クッキーなどをデコレーションする用のしっかり固まる卵白入りアイシングの2種類をご紹介します!2つのやり方を覚えておけば、市販のお菓子にデコレーションしたり、お菓子やパンを手作りしたりするときにかわいく仕上げられますよ♪初心者でも簡単ですし、慣れてきたらアイシングでメッセージや人気キャラクターを描くことも!クリスマスやバレンタイン、ひなまつりなど特別な日にも大活躍です。
手順
1
【トッピング用】ボウルに粉砂糖、レモン汁を入れ、よく混ぜる。
ポイント
湿度によって配合が変化するため、分量は目安としてください。シナモンロールやマドレーヌなどのトッピングにおすすめです。
2
【デコレーション用】ボウルに粉砂糖、卵白、レモン汁を入れてよく混ぜる。
ポイント
アイシングクッキーやケーキのデコレーションにおすすめです。色素を少々加えることで様々な色のアイシングになります。お好みの色でお試しください。
焼きそば大好き