とっても美味しくでき、翌日にもまた作りました♪

もっと小粒のはまぐり8個で調理しました。 酒は同じ量で酒蒸しし、醤油は1個あたり2滴でも十分そうでした。小粒に3滴だと辛かったです。 うまく焼けたものはとくにプリッとしていて美味しかったです。 酒蒸し時は殻が開く度にそれだけ回収して、蒸しっぱなしにしないようにしました。 蒸し汁は塩が入ってないのにとても塩辛かったので、水で薄めて美味しい汁物でいただきました。