過去に辛味を出す方法を色々試しましたが、このお湯でゆがくレシピが一番手間が少なかったです。みりんがどう頑張ってもレンジで爆発してしまうのでラップをふんわりしています。それとお酢を大1足してさっぱり目にしています。辛味も適度に出て、とても美味しくできました。