はじめての煮物に挑戦！時間がかかるけど、素朴な味にホッとしますね～

畑の大根でじっくり作りました。 塩加減は調整できます。

めっちゃ美味しくできました 大根下茹でして冷めるまで時間はかかりましたが、丁寧にぬめりをとって煮汁で時間通りコトコト放っておくだけで、しっかり色も味もしみしみです。次は倍量作って冷凍してみようかと思ってます

味がしみて美味しく出来ました。

味がよく染みておいしかったです。調理の一番最初に始めると他の作業が出来るので煮物は助かります。

画像の様な色合いには仕上がりませんでした。箸はスッと通りますが味は染みていません。だいこん本来の味、香りは堪能できました。煮汁を味わってみましたがいい味です。この味が大根に染みていたらもっと美味しいのにな…と。ふぁっとした柔らかさではありませんがこれもありかな。○

2回作りました。いつも面取り忘れますが問題ありません。 炊飯器セットする時に米研いだあと、その水を使いました。 1回目は舌で潰せるくらい柔らかく出来て子どもにも主人にも好評だったので、2回目も作りました。

甘くて大根の辛さもなく美味しかったです

計40分まつよ