美味しくできました🎵

簡単に美味しくできました。ありがとうございました。レモン汁を添えました♪

13日夕ご飯は、 卵の、減らしました。 ふっくらと焼き上げる、鯛の塩焼き 体があったまる、豆腐とかにかまぼこのとろみ煮 優しい甘み、さつまいもと油揚げのみそ汁 長芋大葉の梅和えもあります。 いただきます。

連子鯛を使いました。レモンはレモン汁で代用です。

・水500ccに塩30gの塩水に1時間漬ける「立て塩」をすると、臭みがとれて、中までちょうど良い塩加減で、しっとり、パサつかない ・焼く前に、キッチンペーパーで余計な水分をふく ・魚焼きグリルで、そのまま５分、アルミホイルをのせて５分、アルミホイルを外して３分 ・鯛のあらでもおいしい（立て塩すれば、霜降り不要）