17日作るつもりが、鶏むね肉だけ買い忘れていました。今日作りました。マッシュルームも紛れもなくホワイトを買いましたが、ブラウンマッシュルームみたいですね。味はもう少し求める部分はありますが、次の明治ブルガリアヨーグルト料理に期待しています。

さっぱりしてるけどクリーム感もあって美味しいです！ヨーグルトを料理に使うことはあまりなかったのでまた作ってみます。

料理初心者🔰ですが、思いのほか簡単に出来ました(*´艸`)とても美味しかったです。

カットムネ肉を使えば下準備も簡単です｡一晩漬け込むとより一層柔らかいマッシュルームの代用にエリンギを使いました(買った日が安かったからw)何種類かのキノコを入れるとより一層美味しく出来ると思います。トマトの水煮が売り切れてたから『カゴメ基本トマトソース』を使いました｡少し多めに作ってしまったので煮込んだ鶏ムネ肉を取り出してケチャップを入れて隠し味にオイスターソース少々とお酒(白又は､赤ワイン日本酒でもOK)を加えてアルコールを飛ばして少し煮詰めたら(水分が少ない様でしたらここでお湯を入れて下さいね)乾燥パスタを半分に折って袋の表記通りにパスタを茹でる感じで煮てお好みの硬さにパスタが出来上がったら取り出した鶏ムネ肉を戻して温めたら器に盛り付けたら出来上がりです｡パスタ以外だと生米を使ってパエリア風炊き込みご飯も美味しく出来ると思いますよ(*^^*)

マッシュルームの代わりにしめじで。 ヨーグルトのおかげかお肉はほろほろで、加熱は短時間なのにトマトの酸味が穏やかで長時間煮込んだようなコクがありました。 工程も調味料も簡単なので繰り返し作りたいです。

ヨーグルトで漬け込むからチキンがとても柔らかくて美味しかったです。