りんごの飾り切り(バラ)

手順

1. 1

   りんごはよく洗い、皮付きのまま十字に切る。芯に沿って縦に取り落とし、薄切りにする。

2. 2

   耐熱容器にりんご、砂糖、レモン汁を入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分ほど加熱し、ラップをしたまま冷ます(コンポート)。

3. 3

   2のコンポート(5枚ほど)を少しずつずらして横に並べ、端からくるくると巻き、バラの形にととのえる。