レバー150gで、酒醤油は各大1で、20分漬けたのでしっかり味で美味しくできました！にんにくは入れませんでした。 薄切りにカットされてるレバーだったので、レビューを参考に裏表2.3分ずつ揚げたら固くなりず美味しかったです。

牛乳で臭み取りしませんでしたが、特に気になりませんでした。 私はいつもお肉カット前にフォークで全体的に穴を空けてます。(通常の鶏の唐揚げも味が染みて美味しくなります♪) 今回は30分位つけ置きして、揚げ焼きにしました。 カリッとならなかったですが、普通に美味しかったです♡ 次回はたっぷり油で揚げて見ようと思います。

からっと揚がらなかったのでリベンジします。味は良かったです☆

火が早く通るように薄めに切ったら、 レシピの通りにやると少しパサパサに なりました。二分くらいがいいかも。 味は20分漬け込んだらしっかり付いて 美味しかったです。