簡単に出来て美味しい😊 茄子好きにはたまらない1品👍️

おろし大根がアクセントで効いててさっぱりとした味で美味しかったです。 隠し包丁が手間ですが和食の丁寧な部分が現れた一品だと思います。水300ccをただ入れるんじゃなくカツオで出汁を採って加えるとより味に深みが加わって良いと思います。 これも修行だと思って他の料理と一緒にまた作りたいと思います。

これはおいしかったです！言う事なしです！ また作ります。

少し味が薄いような…