デリッシュキッチン
なすのみぞれ煮

塩もみがポイント♪

なすのみぞれ煮

4.4
( 61 件)

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  • お父の食卓
    簡単に出来て美味しい😊 茄子好きにはたまらない1品👍️
    2024/05/06
  • air
    おろし大根がアクセントで効いててさっぱりとした味で美味しかったです。 隠し包丁が手間ですが和食の丁寧な部分が現れた一品だと思います。水300ccをただ入れるんじゃなくカツオで出汁を採って加えるとより味に深みが加わって良いと思います。 これも修行だと思って他の料理と一緒にまた作りたいと思います。
    2024/05/16
  • K
    切り込みを入れるのが手間でしたが美味しいですね〜
    2024/06/02
  • レオ
    ご飯に合う🍚 パクパク食べちゃいました。 美味しかった。 夏場は冷やして食べたら美味しそう。 リピ決定‼️
    2025/05/30
  • めろんちゃん
    時間もかからず、簡単で美味しい。みぞれ煮好きにはたまらない美味しさ。甘いナスとさっぱりした大根おろし、ポン酢、やみつきになる味わい。また作ります!!!
    2025/05/04
  • まり
    ホットプレートで焼いたので一気に焼くことができました 。簡単にできて美味しかったです。
    2025/05/12
  • キャロル・リード♀
    まぁまぁ美味しかったです🙆🌵😋👼🍀😄 この作り方よりただナス🍆を焼いて生姜醤油をかけた方が美味しいかな~⁉️
    2025/05/05
  • まっこ
    倍量作りました。 ナスを塩水に漬けることで、ここまで味が変わるとは思っていませんでした。 味が染みて、家族全員美味しく頂けました。
    2024/05/22
  • ロビー
    これはおいしかったです!言う事なしです! また作ります。
    2024/05/13
  • のりあき
    ポン酢が少なかったのでお酒とお酢を少なめと醤油で作りました。和風な感じでなすに味も染み込んでいて大根おろしがとても美味しいです。
    2025/05/06
  • まーさん
    早目に作って冷蔵庫で冷やして食べました。あっさりして美味しかった😉
    2024/09/10
  • トシ
    薄味というコメントもあったので調味料は少し多めにして麺つゆも適量加えました。あと大根おろしは汁にも栄養価があるので絞らずそのまま使いました。その分水は半分にしました。冷めてもおいしくいただけます。
    2024/06/11
  • みそマヨ
    なすの水気をしぼるとあったのでしぼったら握力が強すぎたのか、なすが変形し痛々しい姿になってしまった…。(写真は形が比較的無事だったもの) みりんでポン酢の酸味が少し和らいで食べやすかったけど、麺つゆの方が好みでした(レシピ自体は悪くないです。) ツユが多くてたくさん残ってしまった。水と調味料を減らすか、少しトロミをつけてなすや大根おろしと一緒に食べられるようにした方がいいような気がする。
    2024/06/10
  • なお
    柔らかくていい塩梅でした。
    2024/10/27
  • kana
    おいしいです!!
    2025/05/07
  • egly
    少し味が薄いような…
    2024/05/07