お肉も欲しかったので豚バラを事前に焼いて取り出して、レシピ通りに白ナスを料理して、最後にお肉を投入して合わせて味付けしました。とても美味しく出来ました。また宅配野菜に白ナスが入っていたときは作りたい。

皮を縞に剥くのを忘れましたが 弱火でじっくり焼いてトロトロになったので、柔らかく食べられました。 バターが効いてジューシーで とても美味しかったです😊

豚こまも最初に炒めて入れてみました。 茄子はトロトロで味付けも最高でした。 豚こまは要らなかったかも。

ソース入れる時形がくずれてしまいましたが美味しいです。また作ります。

初めて白茄子を買ってどんな料理にしようか考えていたら、こちらが目に止まりました。 子供達も完食してくれる一品でした。