イサキで作りました パリッとした皮に醤油を多めに入れたことで濃厚になりながらもレモンの爽やか酸味が混ざったソースが絡んでおいしかったです

皮がパリっと身はフワッと上手に焼けました。 レモンバターソースが美味しかったです。

スーパーで切り身が安く手に入ったので、久しぶりに作ってみることに。 真鯛が淡白な分、レモンバターソースは、もっとたっぷり作っても良いかも！ 皮まで食べられて、ものすごく美味しい😋