ムニエルの人気レシピ・作り方

洋食の定番レシピ「鮭のムニエル」。 バターでソテーして香ばしく、外はパリッと中はジューシーな食べ応えが人気のレシピです。 今回はそんな鮭のムニエルをいろいろな味つけにアレンジしたレシピを16本紹介しています。 ご飯にもパンにも合う人気のおかずレシピなので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね。

ふっくらやわらかな身にバターの香りが広がる！人気の鮭やタラはもちろん、スズキ・カレイ・ヒラメなどの白身魚から、メカジキやアジのムニエルまで幅広くご紹介。バター、レモン、トマトなどのソースを種類別にまとめているので、気分や食材に合わせて選べます！ お店の味を自宅で手軽に楽しみましょう♪

フランス料理のレシピを簡単動画でご紹介。ムニエルやポワレ、牛の赤ワイン煮や豚のカスレといったメインディッシュをはじめ、キャロットラペやテリーヌ、キッシュなどの副菜に、コンポートやチョコムースなどのデザートまで幅広い30本のレシピを集めました。本格的なレシピから家庭料理風のものまで紹介していますので、フランス料理を作ってみたいと思った際にはぜひこちらの特集をお役立てください。