卵を乗せてから少しレンジで温めると、目玉焼きのようになっていいアレンジになります

普段はカレーに生卵は乗せないのですが、乗せて食べました。 まろやかな味になりますね。

カレールーはゴールデンカレーにしました。ルーを多めにしてバターで炒めてヨーグルトとガラムマサラも追加しました。ご飯にパセリを振りかけました。とても美味しく出来ました。