おもてなしに♪
生ハムでバラの花

手順

1. 1

   生ハムは縦半分に切る。

2. 2

   縦長におき、下からくるくると巻く(芯)。

3. 3

   残りの半分に芯をのせ、手前からくるくると巻く。バラの上になる部分はふんわりと巻く。

   ポイント

   脂の部分はバラの上になるように巻くと、白色がアクセントとなりきれいです。溶けやすいので、触りすぎないようにしましょう。

4. 4

   外側の花びらになる部分を、広げて形をととのえる。

   ポイント

   お好みで3の工程を繰り返し、バラの大きさを調整してください。

5. 5

   器に生ハムを盛り、ベビーリーフ1枚を葉のように飾る。