1. 料理の基本!ハム・ベーコンの保存方法

料理の基本!

ハム・ベーコンの保存方法

今回は「ハム・ベーコンの保存方法」をご紹介します。そのまま食べたり、炒め物などに加えたりと使いやすい食材のハム・ベーコン。少しでも長く保存できるようにしっかりと覚えましょう!

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作り方

  1. 1.

    ハム・ベーコンは酢やアルコールで湿らせたキッチンペーパーで表面をふき、ラップを密着させるようにして包む。保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。

    TIPS

    アルコールは日本酒やウォッカなどがおすすめです。酢や日本酒は殺菌作用があります。なるべくチルド室での保存がおすすめです。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    開封後はなるべく早めにお召し上がりください。袋に表示されている期限を合わせてご確認ください。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    冷凍も可能です。1枚〜数枚ずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて冷凍しましょう。冷蔵庫での解凍や凍ったままの調理も可能です。保存期間の目安は3〜4週間です。

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