レンジで簡単！
栗の茹で方

手順

1. 1

   ｟下準備｠栗はよく洗い、たっぷりの水に浸して一晩つける。

2. 2

   【水を張ってレンジで加熱する方法】包丁で切り込みを入れる。耐熱容器に栗、かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。熱いうちに皮をむく。

   ポイント

   今回使用した栗は一個20g(2Lサイズ)になります。

   大変熱くなっているので火傷に注意しましょう。

   一度にたくさんの栗を加熱すると、加熱ムラの原因になりますので5個程度を目安に行ってください。

   栗の大きさによって加熱時間が変わるので、追加加熱が必要そうであれば1分から様子を見て追加で加熱しましょう。

3. 3

   【クッキングシートに包んでレンジで加熱する方法】包丁で切り込みを入れる。耐熱皿にクッキングシートを広げ、中央に栗をおく。水(分量外:大さじ1)をふり、二つ折りにして端を3回折り、両端を3回折りたたむ。

   ポイント

   縦30×横30cmの大きさのクッキングシートを使用しています。

   今回は5個使用した加熱時間になります。一度にたくさんの栗を加熱すると、加熱ムラの原因になります。

4. 4

   600Wのレンジで1分30秒〜2分ほど加熱する。クッキングシートから取り出し、熱いうちに皮をむく。

   ポイント

   大変熱くなっているので火傷に注意しましょう。

   栗の大きさによって加熱時間が変わるので、追加加熱が必要そうであれば30秒から様子を見て追加で加熱しましょう。