5分で完成！
卵あんかけ丼

手順

1. 1

   フライパンに☆を入れて片栗粉が溶けるまで混ぜる。混ぜながら中火で熱し、透明になってとろみがつくまで加熱する。

   ポイント

   だまになってしまうので、全体に大きく常に混ぜながら加熱しましょう。

2. 2

   「カンタン酢」を注ぎ入れて混ぜる。再び煮立ったら溶き卵をまわし入れて半熟になるまで大きく混ぜながら加熱する(卵あん)。

   ポイント

   カン・タン・すぅ～のリズムで1回注ぎ入れると、50ml程度入ります。

3. 3

   器にごはんを盛り、卵あんをかけて細ねぎをちらす。

   ポイント

   お好みでこしょうやラー油をかけるのもおすすめです。