ラーメンに含まれる糖質とは？カロリーなどの栄養価をご紹介

しょうゆラーメンの糖質と栄養価

まずは、中華めんとラーメンスープ一杯分あたりの糖質と栄養価をみていきましょう。

中華めん（ゆで）に含まれる栄養価

中華めん一人前に含まれる糖質などの栄養価は以下の通りです。

（一人前220gあたり）
・糖質：58.0g
・カロリー：292kcal
・タンパク質：10.7g
・炭水化物：64.2g
・脂質：1.3g
・食物繊維：6.2g

ラーメンスープ（濃縮 しょうゆ味）に含まれる栄養価

ラーメンスープ一杯分に含まれる糖質などの栄養価は以下の通りです。

（一杯分400ccあたり）
・糖質：4.9g
・カロリー：80cal
・タンパク質：1.6g
・炭水化物：4.9g
・脂質：5.7g
・食物繊維：0g

DELISH KITCHENのラーメンのレシピ

簡単に作れるおすすめのラーメンレシピをご紹介します。ラーメンスープは市販のものを使ってもおいしいですが、ご家庭にある調味料でも作ることができるので、ぜひお試しください。

醤油ラーメン

定番の味である、醤油ラーメンのレシピです。スープは鶏ガラスープの素、ごま油、しょうゆをお湯で溶かすだけで作ることができますよ。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです。

味噌ラーメン

野菜をたっぷり使った味噌ラーメンです。にんにくの香りを移した油で具材を炒めて旨味を引き出します。ごま油の香り、豆板醤でピリ辛に仕上げた濃厚なスープが食欲をそそります。

ピリ辛ネギラーメン

市販のラーメンスープを使って手軽に作れる一品です。ピリ辛の白髪ねぎはラーメンと相性抜群で、いくらでも食べられるおいしさです。お好みの具材をプラスしてアレンジをお楽しみください。

ラーメンに含まれる糖質を知っておいしく味わおう

中華めんやラーメンスープには糖質が含まれており、使う具材の種類によって糖質やカロリーは変わってきます。

具だくさんにして中華めんの量を減らす、糖質オフの麺を使用する、スープを残すといった工夫をすることで、糖質を抑えることができますよ。また手作りのスープにすると糖質を調整できるのでおすすめです。ラーメンの糖質を理解して、おいしく味わいましょう。

【出典】
・日本食品標準成分表2020年版（八訂）