スープも手作り！
醤油ラーメン
調理時間
約15分
カロリー
493kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【2018年6月リニューアルレシピ】お家で簡単に作れる醤油ラーメンのご紹介です。家庭にある調味料でスープを手作りできるのが人気のレシピ！自分好みの味に調整できるので美味しいラーメンが出来上がります。麺をゆでてスープに入れてお好きな具材をのせたら完成です。煮卵やほうれん草、海苔などトッピングを変えてお楽しみください♪
手順
1
鍋に湯をわかし、中華麺を表記時間通りゆでる。
2
器に☆を入れて混ぜ、中華麺を入れる。
3
2にチャーシュー、煮卵、味付きメンマ、ねぎをのせる。
よくある質問
- Q
他に手作りラーメンのレシピはありますか？
- Q
めんつゆを使ったラーメンのレシピを教えていただきたいです。
- Q
インスタントラーメンのアレンジレシピはありますか？
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ごま油が切れていたので、量を減らしてラー油で代用！ ピリ辛で美味しかったです☆ 自分でラーメンのスープを作れるとは感激しましたー(๑´ڡ`๑)
ぴな丸
2021.8.21追記 鶏ガラスープに加え粉末のあごだしを小さじ1足し、お湯は味を見ながら気持ち少なめで280cc程度にしたら、深みがある和風だしラーメン風になりさらに好みの味になりました〜。オススメです。ごま油は必要ですね。 --- 鍋用に購入した中華麺が余り、スープが自宅で簡単に作れてとても助かりました。すっきりさっぱりした味で、鶏ガラのだしも効いていておいしかったです。途中でチューブにんにくを追加して深みが出ました。次回はお湯を250ccにしてみようかな。まりもん
無添加生活が染み付いていて、ラーメンは暫く食べていませんでした。 無添加の中華だしを鶏がらスープの代用として作ってみたら、普通に美味しくいただけました。 麺もなるべく化学調味料の少ないものに変えています。 あっさりしていて、スープを飲み干しても気持ち悪くなりませんので、無添加で作るのはオススメですよ。sora
とても美味しいです😉 ラーメンが食べたい気分になった時によく作ります😚🍜
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はにゃにゃんだー