濃厚！自家製！
味噌ラーメン

ラーメンは、昼食やお酒を飲んだあとのシメとしても人気ですが、ラーメンスープは長時間煮込んで作られるため、お店でないと本格的な味は食べられないと思っていませんか。 そこで今回は、ご家庭にもよくある調味料や、手に入りやすい食材を使ったラーメンスープの作り方をご紹介します。 醤油や味噌、塩といった定番の味から、豚骨風やパイタン風、少し変わったスープのレシピなどがあります。ぜひ、お家で手作りスープのラーメンを楽しみましょう。

ラーメンは中華の人気メニューであり、ご家庭や外食でも食べる機会が多いのではないでしょうか。ラーメンは糖質やカロリーが高いというイメージがあって、食べるときに気になる方もいらっしゃると思います。 この記事では、ラーメンに含まれる糖質やカロリーなどの栄養価について解説します。簡単にできるおすすめのラーメンレシピもあわせてご紹介します。

日本人の食卓に欠かせない味噌。日本全国で米味噌や麦味噌、豆味噌などさまざまな味噌が作られています。 この記事では信州味噌の特徴や味噌の種類について見ていきましょう。また、信州味噌の栄養やレシピなどもご紹介します。