DELISH KITCHEN

ついつい食べたくなる味♪

ピリ辛ネギラーメン

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    538kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピリ辛の白髪ネギがどっさりのった味噌ラーメンをご紹介!生麺と市販のラーメンスープを使って手軽に作れるレシピです。スープは醤油味や塩味でも美味しく仕上がります♪トッピングにお好みでメンマやゆで卵なども追加して、ボリューム満点のラーメンをお楽しみください。

材料 【1人分】

  • 中華麺[生] 1玉
  • チャーシュー2枚(20g)
  • 長ねぎ 1/2本(70g)
  • ラーメンスープ[みそ味]1袋(50g)
  • お湯適量
  • ☆ねぎ用調味料
  • 豆板醤小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ねぎは横に3〜4等分に切る。縦に切れ目を入れて芯を取り出す。白い部分は2mm程度の太めの千切りにし、芯は斜め薄切りにする。水に5分ほどさらして水気をしっかりと切る。ボウルに入れ、☆を加えて混ぜる(ピリ辛ネギ)。

  2. 2

    鍋に湯(分量外:適量)をわかす。中華麺を入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。

  3. 3

    器にラーメンスープを入れ、袋の表示通りの分量の湯を注いで混ぜる。中華麺を加えてほぐし、ピリ辛ネギ、チャーシューをのせる。

レビュー

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  • ミント

    ピリ辛ネギが、味噌ラーメンとあっていておいしかったです!他の味のラーメンとの相性はどうなのか気になるので、試してみたいです。 追記:豚骨醤油味でもおいしかったです!けど僕は味噌ラーメンの方がよかったと思う。

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