DELISH KITCHEN
【冷やし茶漬け】簡単から本格仕上げまで♪さっぱり絶品レシピ7選

【冷やし茶漬け】簡単から本格仕上げまで♪さっぱり絶品レシピ7選

作成日: 2023/07/03

更新日: 2024/03/21

夏の暑い日にさっぱり食べられる冷やし茶漬けのおすすめレシピを簡単動画でご紹介します。

冷やし明太だし茶漬けや、ささみの冷やし茶漬けなど、さらさらいけるレシピを7本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「冷やし明太だし茶漬け」のレシピ動画

    小分けかつお節で♪
    冷やし明太だし茶漬け

    4.1

    (
    11件
    )

    レンジで手軽にかつお節のだしをとってお茶漬けにしました♪暑い日でもサラサラ食べられるさっぱりごはんです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 明太子 大葉 揚げ玉 かつお節 水 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • じゃりがーる
      温かい方が好みなので、冷やさずに作りました。 お出汁はあっさり味ですが、揚げ玉とたらこによりしっかりと食べ応えのある味になります。 (辛子明太子がなかったのでたらこで作りました) 揚げ玉気持ち多め、大葉は1枚多めが自分好み♪ 大好きな一品です☆
    • のらいぬ
      少し温かい方が美味しいと思います! 冷めても美味しかったです。好評でした!
    • マリ
      味が薄い気がしたのでだしの素を少し足しました|( ̄3 ̄)|美味しかったです。
    • GRAPE
      さっぱりと食べられて 美味しかったです(*´ ω`*) 少し味が薄かったですが、 明太子多めに入れたので 明太子を感じれて良かったです!!!!!
  • 「ささみの冷やし茶漬け」のレシピ動画

    食欲がない日にも!
    ささみの冷やし茶漬け

    4.4

    (
    24件
    )

    ささみと野菜をのせたごはんに、 冷たい出汁をかけた冷やし茶漬けです。 暑い季節にサラサラっとお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん ささみ ミニトマト かいわれ いりごま 塩 酒 水 和風顆粒だし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • はぎこ
      具材乗せすぎ&ごはんがどんどん水を吸うので、おなかいっぱいになりました笑
    • シンタロー
      妻が体調悪いときに絶賛してました。この時はかいわれが無かったので代わりに水菜を入れてみました❗️キュウリとかでも合いそうです。
    • m
      サラリと食べられました。 トマトの酸味も程よくあって夏にピッタリです。
    • kanch
      さっぱりスルスルと食べられて暑い夏に最高でした!食後はお腹が冷たくなります。 出汁はもう少し濃い味が欲しかったので、塩を入れました。
  • 「梅なすの冷茶漬け」のレシピ動画

    さっぱり美味しい♪
    梅なすの冷茶漬け

    4.5

    (
    7件
    )

    暑い日にもぴったり♪塩なすに梅肉を加えて味にアクセントをプラスしました。お好みの薬味をのせるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん なす 梅干し 白いりごま 酒 しょうゆ 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 氷 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • みぃ
      美味しかったです! 夏にピッタリ! 鰹節かけたり、梅かけたり、わさび入れたりバリエーション楽しみました。
    • みやすほ
      さっぱりした味で暑い夏でもさらさら食べられます。調理も火を使わず作れて簡単でした!
    • ヨッシートプス
      アレンジというか全く別物の冷茶漬けを作りました。 まぐろたたきとしらすの海鮮冷茶漬け、出汁には醤油と砂糖を少量加えました
  • 「冷やし鶏茶漬け」のレシピ動画

    麦茶でさらさら♪
    冷やし鶏茶漬け

    3.6

    (
    3件
    )

    サッと作れてさらさら~と食べれちゃう冷たいお茶漬けです♪ 梅干の酸味とささみと塩昆布の旨味で美味しさアップ! 氷を入れてキンキンに冷たく♡麦茶の香りも夏らしい◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 鶏ささみ肉 きゅうり 大葉 梅干し 塩昆布 酒 塩 いりごま わさび 氷 麦茶 めんつゆ(3倍濃縮) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さっぱり冷やしイカ茶漬け」のレシピ動画

    暑い夏にぴったり!
    さっぱり冷やしイカ茶漬け

    イカのお刺身をご飯にのせて、冷たいお出汁をかけた冷やし茶漬けです♪暑い日にもさらっと食べられる嬉しいご飯メニュー!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん イカ(刺身) 細ねぎ 塩昆布 白いりごま わさび 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 瑛理香
      大きく切ってあるシーフードミックスのイカの使い道で汁物を探していたのですが、これを見てお茶漬けにしました。 とても美味しく出来ました。いつも素敵なレシピありがとうございます。
  • 「アジの冷やし茶漬け」のレシピ動画

    夏にさっぱり!
    アジの冷やし茶漬け

    火を使わずに簡単調理!薬味をたっぷりのせたアジの冷やし茶漬けのご紹介です。ひんやり冷たいだしで暑い日でもさらさらと食べられる一品♪アジはしょうがの効いたタレに漬けておくことで食べやすくなります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん アジ(刺身) みょうが 大葉 和風顆粒だし 水 氷 みりん しょうゆ おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たいの香味ごまだれ冷やし茶漬け」のレシピ動画

    ほうじ茶で味わう♪
    たいの香味ごまだれ冷やし茶漬け

    5.0

    (
    3件
    )

    忙しい時にも火を使わずにささっと作れる一品をご紹介♪爽快なのどごしでさっぱりといただけます!ほうじ茶を緑茶に変えても絶品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん 鯛[刺身] 大葉 みょうが ほうじ茶(冷たいもの) 白いりごま めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • モノモノ
      簡単に作れました!疲れた時や作るのが面倒な時に簡単に作れてうちの定番のなりました!