DELISH KITCHEN

ほうじ茶で味わう♪

たいの香味ごまだれ冷やし茶漬け

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    411kcal

  • 費用目安

    1000円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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忙しい時にも火を使わずにささっと作れる一品をご紹介♪爽快なのどごしでさっぱりといただけます！ほうじ茶を緑茶に変えても絶品です♪

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 鯛[刺身] 100g
  • 大葉 5枚
  • みょうが 1本
  • ほうじ茶(冷たいもの)400cc
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • 白すりごま大さじ2
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    大葉は千切りにする。みょうがは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鯛、大葉、みょうがを加えて混ぜる。

    ポイント

    お好みの刺身でお作りいただけます。

  3. 3

    器にごはんを盛り、2をのせ、ほうじ茶をかけ、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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  • モノモノ

    簡単に作れました！疲れた時や作るのが面倒な時に簡単に作れてうちの定番のなりました！

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士、食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動、コラム執筆等を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを考案しています。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。

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