DELISH KITCHEN
簡単♪ナメタガレイ(カレイ)の煮物レシピ10選

簡単♪ナメタガレイ(カレイ)の煮物レシピ10選

作成日: 2023/07/29

更新日: 2023/08/29

ナメタガレイ(カレイ)を使って作れる煮物のレシピを簡単動画でご紹介。基本の煮付けからチーズ煮まで10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「カレイのみぞれ煮」のレシピ動画

    フライパンひとつで!
    カレイのみぞれ煮

    4.2

    (
    51件
    )

    カラッと揚がったカレイをおろしつゆで煮ます♪ 淡白な味のカレイは揚げることでふっくらジューシーに! 大根おろしに味がしみてご飯のすすむ味付けです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      400前後

    カレイ(切り身) 大根 片栗粉 サラダ油 三つ葉(3cm幅に切る) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • るー
      形崩れちゃったけど出来ました
    • ローズマリー
      この魚のメニューは今までは*煮る*だけでしたので、こちらを試してみました。大根おろしは買って有った市販のチューブを使いましたので、手間がかからず、身が崩れやすいのが少しセーブ出来るメニューと思いました。4人前にしたので、調味料も倍にしましたが、丁度良い味でした。大根おろしが味付けを絡める仕事をしてます。チューブのですから辛味は期待出来ませんが、、、美味しく頂きました。
    • とも
      片栗粉と油は使用せず、醤油は半分にしてカレイを煮込むと離乳食にも可。 【調理メモ】 フライパンが大きいので調味料の分量は2倍にする。片栗粉は小さじ1の分量でも良いかも。
    • ウナ
      みぞれ煮美味しいです。しょうゆ大さじ1は多いと思い、小さじ1にしました。煮詰まるのでちょうど良かった。魚を入れてすぐにとろみが付き、焦げ付きやすくなるので、魚は揚げ焼きでしっかり火を通しておいた方がいい。 大根おろしを入れる前に煮汁がトロトロで大量の大根おろしに汁がなじみにくかった。次は煮汁を多めにしてリベンジしたい。味は非常に美味い。
  • 「めんつゆでカレイの煮付け」のレシピ動画

    少ない調味料で!
    めんつゆでカレイの煮付け

    4.3

    (
    49件
    )

    めんつゆを使って味付け簡単!ごはんのおかずにぴったりの一品です。お好みの魚でもアレンジいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      400前後

    カレイ[切り身] しょうが ししとう 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • Yummy Cooking
      簡単にできました(魚の面が逆向いてますが) ついでに余っていたえのきを入れたら、えのきが調味料を吸収してめちゃくちゃ濃くなりました笑
    • あり
      これはこれで簡単で美味しいですが、やはり醤油や砂糖等で味付けした方が好みでした。
    • MYM
      簡単に美味しく出来ました。 ちょっと濃くなるかなと思ったので、水とめんつゆの比率を3:2ぐらいにしましたが味がしっかりついて美味しかったです。もう少し水多めでも美味しくできると思います。
  • 「カレイのキムチチーズ煮」のレシピ動画

    煮付けのその先へ!
    カレイのキムチチーズ煮

    3.8

    (
    12件
    )

    淡白になりがちなカレイを キムチとチーズで旨辛まろやかに! 土鍋で大人数分作っても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      700前後

    カレイ(切り身) 塩 黒こしょう ねぎ キムチ ごま油(カレイ用) ごま油(ねぎ、キムチ用) 鶏ガラスープの素 酒 水 ピザ用チーズ 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • プリンセス81
      料理初心者にもオススメ!!フライパン一つで 疲れた日でもサクサク簡単に作れました♡カレイは、角◯魚類が安価で美味しいです。
    • Yuuko
      簡単、とっても美味しかったです❣️キムチとチーズの相性は 最高ですね!! マーブルコートのフライパンで作りましたが、身が崩れることなく きれいに仕上がりました✨
    • 自炊
      カレイがすぐに崩れてしまうので、きれいに作るのが難しかったです
  • 「カレイのポン酢煮魚」のレシピ動画

    さわやかな香り♪
    カレイのポン酢煮魚

    4.2

    (
    10件
    )

    ポン酢の香りが口いっぱいに広がる主菜のご紹介です。しっかりと味のしみた煮魚はごはんがすすみ、やみつきになるおいしさです!他の魚でもおいしく作ることができます。今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      400前後

    カレイ[切り身] 長ねぎ しょうが 酒 みりん ポン酢しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 ポン酢合うにゃ。お魚料理ありがとえもにゃ。 11日夕ご飯は、 食感も楽しめる、本格派ジャージャー麺 こちらに載せました。 きゅうりはレンチンです。 他には、 さわやかな香り、カレイのポン酢煮魚 こちらにも載せます。 うみゃにゃーーー。ポン酢うみゃにゃ。 ほっこり温まる、ニラのれんこんトロトロスープ こちらにも載せます。 さっぱりおいしい、白菜のわさびドレッシング 大葉もいれてみました。大葉はレンチンです。 こちらにも載せます。 作らせていただきました。 いただきます。
    • マルブレ
      思ったより酸っぱくないです。