煮付けのその先へ！
カレイのキムチチーズ煮
淡白になりがちなカレイを キムチとチーズで旨辛まろやかに！ 土鍋で大人数分作っても◎
- 調理時間 約30分
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カロリー
355kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
カレイの切り身に塩こしょうをふる。ねぎは斜め薄切りにする。
2.
鍋にごま油（小さじ2）を熱しカレイを皮目から入れ、中火で片面2分ほど、きつね色になるまで焼く。
3.
カレイを横によけ、空いたところにごま油（小さじ1）を入れ、ねぎ、キムチを炒める。香りが出たらカレイと合わせる。
4.
水、酒、鶏がらスープの素を入れふたをして弱火で5分ほど煮る。
5.
カレイに火がとおったらピザ用チーズを入れ、ふたをして弱火でチーズが溶けるまで加熱する。器に盛り付けお好みで黒こしょうをふって完成。