作り方
1.
カレイの切り身に塩こしょうをふる。ねぎは斜め薄切りにする。
2.
鍋にごま油（小さじ2）を熱しカレイを皮目から入れ、中火で片面2分ほど、きつね色になるまで焼く。
3.
カレイを横によけ、空いたところにごま油（小さじ1）を入れ、ねぎ、キムチを炒める。香りが出たらカレイと合わせる。
4.
水、酒、鶏がらスープの素を入れふたをして弱火で5分ほど煮る。
5.
カレイに火がとおったらピザ用チーズを入れ、ふたをして弱火でチーズが溶けるまで加熱する。器に盛り付けお好みで黒こしょうをふって完成。
1.
カレイの切り身に塩こしょうをふる。ねぎは斜め薄切りにする。
2.
鍋にごま油（小さじ2）を熱しカレイを皮目から入れ、中火で片面2分ほど、きつね色になるまで焼く。
3.
カレイを横によけ、空いたところにごま油（小さじ1）を入れ、ねぎ、キムチを炒める。香りが出たらカレイと合わせる。
4.
水、酒、鶏がらスープの素を入れふたをして弱火で5分ほど煮る。
5.
カレイに火がとおったらピザ用チーズを入れ、ふたをして弱火でチーズが溶けるまで加熱する。器に盛り付けお好みで黒こしょうをふって完成。