DELISH KITCHEN

少ない調味料で!
めんつゆでカレイの煮付け

4.3

調理時間

30

費用目安

400前後

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めんつゆを使って味付け簡単!ごはんのおかずにぴったりの一品です。お好みの魚でもアレンジいただけます♪

  • カロリー

    189kcal

  • 炭水化物

    13.4g

  • 脂質

    1.7g

  • たんぱく質

    27.1g

  • 糖質

    13g

  • 塩分

    6.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがは皮付きのまま薄切りにする。ししとうは縦に浅く切り込みを入れる。

  2. 2

    カレイは皮目に浅く十字の切り込みを入れる。

  3. 3

    フライパンに☆、しょうがを入れて中火で熱し、ふつふつとしたらカレイを切り込みを上にして入れる。煮汁をかけ、表面の色が変わったら、落としぶたをして弱火で15分煮る。

  4. 4

    落としぶたを取り、ししとうを加える。カレイにスプーンで煮汁をかけながら5分ほど煮る。

  5. 5

    器にカレイを盛り、ししとうをのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • まめのすけ

    美味しかったです。
  • Yummy Cooking

    簡単にできました(魚の面が逆向いてますが) ついでに余っていたえのきを入れたら、えのきが調味料を吸収してめちゃくちゃ濃くなりました笑
  • あり

    これはこれで簡単で美味しいですが、やはり醤油や砂糖等で味付けした方が好みでした。
  • MYM

    簡単に美味しく出来ました。 ちょっと濃くなるかなと思ったので、水とめんつゆの比率を3:2ぐらいにしましたが味がしっかりついて美味しかったです。もう少し水多めでも美味しくできると思います。

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