【かぶ×柚子】煮物や漬物に♪和食のレパートリーが増えるレシピ6選
作成日: 2023/07/31
更新日: 2024/10/08
煮物から漬物まで色々作れる♪かぶと柚子を使った料理のレシピを動画でご紹介。手軽に作れる柚子の漬物からメインのおかずにもなるかぶら蒸しまで6本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください！
簡単副菜♪
かぶの柚子漬け袋で揉むだけで完成！柚子の香りがとっても爽やかなお漬物です。さっぱりとしているので箸休めにもなります。
レビュー
- ぐらんま柚子が効いてお砂糖も優しく効いてとっても美味しかったです👌 今日は倍の量を作りました🎵
- まりお弁当に入れました。美味しかったです。
- 8ママ大人は美味しかったけど、子供は少し苦手でした^ - ^
- つくしゆずまるごと使えて風味豊か、美味しかったです。
時短メニューにひと工夫！
カブのさっと煮ゆず風味かぶを和風だしでさっと煮る簡単レシピに ゆずの皮を加えると上品な煮物に変身！ 冷やしても美味しくいただけます！
レビュー
- そこらへんの料理好きな高校生。簡単に作れました!! 優しい味でとろっとしたカブが染みててすごく満足でした!! ゆずが入ってるおかげで高級感溢れる仕上がりです。
上品な旨み♪
鯛かぶら鯛のあらから出る旨みがかぶに染み込み上品な味わいの一品です。ゆずの香りと一緒にお楽しみください♪食材の組み合わせによって、より豊かな味わいが楽しめるお料理のことを「であいもん」と言い、鯛かぶらは京都では「であいもん」と言われるほど相性の良い組み合わせで親しまれています。
箸が止まらない♪
ゆずとかぶの甘酢漬けゆずを贅沢に使ったお漬物のご紹介です。皮と果汁を使い、ゆずの香りが爽やかな一品に仕上げました。おつまみにもぴったりです♪かぶの甘みも感じられる味わいです。ぜひお試しください！
レビュー
- くまのおうち🐻かぶがでかかったのか、 味が薄かったです！ 次はもう少し足してみようと思います！
- クッキングママ柚子の香りで美味しかったです。 あやめかぶがあったので作ってみたのですが 彩りも良く丁度良い味になりました。
さっぱりおいしい！
かぶと柿のゆずマリネ食感や彩りを楽しめる爽やかなマリネをご紹介！柿の甘みとゆずの爽やかさがよく合う一品です。いつもと一味違ったマリネを作ってみませんか？おもてなしにもおすすめの一品です♪
レビュー
- 月柚子がなかったので、レモン汁で作りましたがさっぱりなのに柿の甘さもあり、季節感のあるマリネで美味しかったです☆ 胡椒も良いアクセントになって、良かったです 主人にも好評でした！
ちゃんと作ればプロの味！
鯛のかぶら蒸し 柚子あんかけRKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 料亭で出てくるような本当に美味しいかぶら蒸しを ご家庭で作っていただけます！ ゆずをしっかり効かせることがポイントです！
