さっぱりおいしい！
かぶと柿のゆずマリネ

手順

1. 1

   かぶは葉を切り分け、皮をむく。縦半分に切る。横に薄切りにする。かぶの葉は食べやすい大きさに切る。柿は十字に切って皮をむき、薄切りにする。鍋に湯をわかし、かぶの葉を入れてさっとゆで、水にさらして水気を切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、かぶ、かぶの葉、柿を加えて混ぜ合わせ、5分ほどおいてなじませる。