さっぱりおいしい！
かぶと柿のゆずマリネ
調理時間
約20分
カロリー
135kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
20.3g
脂質
6.3g
たんぱく質
1.4g
糖質
17.1g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食感や彩りを楽しめる爽やかなマリネをご紹介！柿の甘みとゆずの爽やかさがよく合う一品です。いつもと一味違ったマリネを作ってみませんか？おもてなしにもおすすめの一品です♪
手順
1
かぶは葉を切り分け、皮をむく。縦半分に切る。横に薄切りにする。かぶの葉は食べやすい大きさに切る。柿は十字に切って皮をむき、薄切りにする。鍋に湯をわかし、かぶの葉を入れてさっとゆで、水にさらして水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、かぶ、かぶの葉、柿を加えて混ぜ合わせ、5分ほどおいてなじませる。
レビュー
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- 柚子がなかったので、レモン汁で作りましたがさっぱりなのに柿の甘さもあり、季節感のあるマリネで美味しかったです☆ 胡椒も良いアクセントになって、良かったです 主人にも好評でした！
月