DELISH KITCHEN

箸が止まらない♪

ゆずとかぶの甘酢漬け

4.2

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    36kcal

  • 費用目安

    200前後

お気に入りに追加

ゆずを贅沢に使ったお漬物のご紹介です。皮と果汁を使い、ゆずの香りが爽やかな一品に仕上げました。おつまみにもぴったりです♪かぶの甘みも感じられる味わいです。ぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • ゆず1/2個
  • かぶ 2個
  • 塩(かぶ用)小さじ1/3
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • ゆず果汁大さじ1

手順

  1. 1

    かぶは皮をむく。4等分に切り薄切りにする。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    保存袋に入れて塩(かぶ用)を加えてもみこみ、5分程おく。

  3. 3

    ゆずは皮を5枚ほどむき、千切りにする。果汁をしぼる。(大さじ1とっておく。)

  4. 4

    2の保存袋にゆずの皮、☆の調味料を加えてもみこみ、冷蔵庫で30分ほどおく。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • クッキングママ

    柚子の香りで美味しかったです。 あやめかぶがあったので作ってみたのですが 彩りも良く丁度良い味になりました。
  • くまのおうち🐻

    かぶがでかかったのか、 味が薄かったです! 次はもう少し足してみようと思います!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。