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箸が止まらない♪

ゆずとかぶの甘酢漬け

ゆずとかぶを使って爽やか漬物をご紹介♪ サラダ感覚でポリポリ食べられます。 お箸が止まらないおいしさです!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    36kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゆず 1/2個
  • かぶ 2個
  • 塩(かぶ用) 小さじ1/3
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • ゆず果汁 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは皮をむく。4等分に切り薄切りにする。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    保存袋に入れて塩(かぶ用)を加えてもみこみ、5分程おく。

  3. 3.

    ゆずは皮を5枚ほどむき、千切りにする。果汁をしぼる。(大さじ1とっておく。)

  4. 4.

    かぶの袋にゆずの皮、☆の調味料を加えてよくもみこみ、30分ほどおく。