【いんげん入り肉じゃが】人気のレシピ7選!色々な味付けで楽しむ♪
作成日: 2023/08/01
更新日: 2024/04/03
いんげんを使った肉じゃがレシピを簡単動画でご紹介。基本の肉じゃがはもちろん、ごまみそや塩、オイスターソースやめんつゆなどテイスト別に7本のレシピを集めていますので、いつもの肉じゃがに飽きてしまった際にはぜひこちらの特集をお役立てください。
定番!
基本の肉じゃがみんなが大好きな和食の定番!基本の肉じゃがのおいしい作り方を紹介!じゃがいもやにんじん、玉ねぎなどの具材に味が染みておいしい♪ ほくほくっとしてほんのり甘めの肉じゃがは定番メニューに欠かせません!煮汁は簡単な割合で覚えやすく是非お試しください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年9月
レビュー
- 抹茶じゃがいも、にんじんは600Wで5分。 水150ccにして調味料は ・ほんだし‥小さじ1/2 ・みりん‥大さじ2と1/2 ・醤油‥大さじ2 ・酒、砂糖‥大さじ1と1/2 で作るようにしています。
- ちゃぴレビューを参考に 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ3 醤油 大さじ3 で作りました うっかり醤油も他の調味料と一緒に先に入れてしまいましたが、味が染みて甘めの味付けで美味しかったです。
- muu私が大好きな甘めの味で家族にも大好評でした!! 水の量や調味料は調節しながら整えました!醤油を他の調味料と一緒に入れてしまいましたが美味しく出来ました😋玉葱や長ねぎは溶けてしまうのでじゃが芋・人参がある程度火が通ってから入れた方が良かったと分かりました(^^;;
- のんこ醤油は大さじ3にしました(酒とみりんは気持ち程度多め)。好きな味でとても美味しくできました!(人参・じゃがいもは事前にレンチン(500wで2分)しました)
ごはんがすすむ!
ごまみそ肉じゃがごまとみその風味豊かな肉じゃが!じゃがいもがほっくり!身体に染みわたります♪是非お試しください!
レビュー
- SOUL'd OUT生姜が余っていたので1かけ分入れてみました。 水200ccを入れて煮込むところ…入れ忘れてしまい、完全な無水調理になってしまいましたが、野菜の水分でなんとか味噌を溶かすことができました。 味噌、じゃがいも、白ごまの甘い味が染み込んだ美味しい肉じゃがになりました。
- ぴーちゃん倍量で作りました。インゲンが無かったので色合いが寂しいですが、胡麻の香りがして美味しかったです。ごま味噌味の肉じゃがも変わっていていいと思います。
- あーちゃん旦那にも好評でした!浅いフライパンで作ったため、水の水位が浅く味噌が溶けなかったため水を溶けるくらいの水位まで足しましたがおいしかったです! 次からは深めのフライパンや鍋でやりたいと思います!
新定番♪
合びき肉の肉じゃが合びき肉を使えばあっという間に味のしみしみの肉じゃがが完成♪忙しい時におすすめなおかずです。
レビュー
- 自炊おいしくつくれました!
- ちょこいんげんなしで作りました。調理が凄く簡単です。じゃがいもが大きかったので時間を長めにして煮ましたがしっかり味が染みて美味しかったです。合い挽き肉が好きなのもあり、リピート決定です。
- まきおいしかったです。 合挽きがポロポロしてしまって食べにくかったです。
旨味たっぷり!
塩肉じゃが塩麹を使ってシンプルに!肉や野菜の旨味を楽しめる肉じゃがのご紹介♪いつもの肉じゃがに飽きたらお試しください!柚子胡椒を添えてもおいしいです!
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖の代わりに、みりんを大さじ2加えました。美味しく出来ました。
- はっぱいんげんの代わりに緑は細ねぎで 豚肉は4日前に使った残りを、酒と塩麹浸けて冷凍してたやつを使用 玉ねぎ3/4個しかなかった 圧力鍋低圧5分して自然減圧後味見したら、ちと甘すぎたかも 少しずつ塩麹を足しました 作り置いて、温めて食べられるようにしといたら、夫はポトフだと思って食べてたらしいです💦 大した手間もかからず、美味しかったそうです🙆♀️✨
- JUN.パスタとサラダと一緒に作りました! あっさりで美味しかったです!
めんつゆを使って♪
簡単肉じゃが家庭の定番、肉じゃがのアレンジレシピをご紹介します。なんといっても人気の理由は、味付けをめんつゆにお任せできること!時短でもしっかり味が入り美味しく仕上がります。程よく味が染み込んだ具材が食欲をそそります♪
レビュー
- やすのようこ(オトコです)オトコのキッチンドランクw 新じゃがなので皮付きのまま調理 他レシピでも定番な人参と白滝を加えました インゲンは品切れで、冷蔵庫に茹で上げ済みで残っていたスナップえんどうで代用です 簡単でしたが、美味しいと奥さまにも評判でした
- ポテトじゃがいも2個、玉ねぎ1個、にんじん2/3本、豚もも肉150gで作りました。油は数滴たらして肉の油で炒めました。にんじんを入れたので20分ほど煮ました。めんつゆだけでとても楽でした。おいしかったです!
- むぎ冷蔵庫にあるもので代用したので、牛肉を豚肉にしたり、しらたきを普通のコンニャクにしたり等しましたが、味付けおいしかったです!
- チエゾウいんげんの変わりに、人参を入れました。 小3娘が肉じゃがが大好きで、薄味でしたが 喜んで完食してくれました♪
ちょっとアレンジ!
中華風肉じゃが煮込んだ後にしばらく置くと味が染み込む! オイスターソースで簡単にアレンジできますよ。 じゃがいもなどの常備野菜を使っていつもと違う1品を♪
レビュー
- あやぴょん家族みんなからも、普通の肉じゃがより、こっちの方がいいわ!と言われました。オイスターソースが良かったです。ちなみに、じゃがいもは男爵を使いました。
- Kei中華風との事で結構変わると思ったのですが、期待より変わらず。。 中途半端な味に。。 私は普通の方が好きでした。
ほろほろ食感を再現♪
おから肉じゃが定番おかずの肉じゃがにおからをプラス!おからが煮汁を吸って、味が全体にしみわたります♪最後に火を止めて時間をおくのがポイントです。
レビュー
- じゃりがーる少々手間はありますが、美味しくできてよかったです。