中華風肉じゃが

手順

1. 1

   じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもはボウルに入れて水にさらして水気を切る。玉ねぎはくし形に切る。さやいんげんは斜めに3等分に切って、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。 じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて中火で10分煮る。アクが出てきたら取り除く。 しょうゆ、オイスターソースを加えて5分程したら、さやいんげんを加えてさっと煮る。