DELISH KITCHEN

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    4. ほろほろ食感を再現♪おから肉じゃが

    ほろほろ食感を再現♪

    おから肉じゃが

    定番おかずの肉じゃがにおからをプラス!おからが煮汁を吸って、味が全体にしみわたります♪最後に火を止めて時間をおくのがポイントです。

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      462kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      じゃがいもは4等分に切り、10分程水にさらして水気を切る。玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。いんげんはへたを切り落として3等分に切る。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、じゃがいもを加えて炒め合わせる。

    3. 3.

      2に酒をふって☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

    4. 4.

      3にしょうゆを加えてひと混ぜし、玉ねぎ、いんげんを加えて、中火で煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。

    5. 5.

      4に生おからを加えて混ぜ合わせ、火を止めてそのまま5分おく。