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ほろほろ食感を再現♪

おから肉じゃが

定番おかずの肉じゃがにおからをプラス!おからが煮汁を吸って、味が全体にしみわたります♪最後に火を止めて時間をおくのがポイントです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    462kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは4等分に切り、10分程水にさらして水気を切る。玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。いんげんはへたを切り落として3等分に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、じゃがいもを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    2に酒をふって☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4.

    3にしょうゆを加えてひと混ぜし、玉ねぎ、いんげんを加えて、中火で煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5.

    4に生おからを加えて混ぜ合わせ、火を止めてそのまま5分おく。