DELISH KITCHEN

ほろほろ食感を再現♪

おから肉じゃが

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    462kcal

  • 費用目安

    700前後

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定番おかずの肉じゃがにおからをプラス!おからが煮汁を吸って、味が全体にしみわたります♪最後に火を止めて時間をおくのがポイントです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは4等分に切り、10分程水にさらして水気を切る。玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。いんげんはへたを切り落として3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、じゃがいもを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    2に酒をふって☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4

    3にしょうゆを加えてひと混ぜし、玉ねぎ、いんげんを加えて、中火で煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5

    4に生おからを加えて混ぜ合わせ、火を止めてそのまま5分おく。

よくある質問

  • Q

    生おからはおからパウダーへ代用できますか?

    A

    代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください

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