しめ鯖の人気レシピ3選！アレンジレシピもご紹介

手軽に作れる鯖寿司レシピ♪シメサバの酸味と大葉の風味が食欲をそそります。難しい工程はなく、作り方も簡単なのに見た目が華やかで、おもてなしに喜ばれる一品です。シメサバの大きさによって酢飯の量は調整してください。棒寿司は崩れやすいのでラップごと切るのがポイントです。包丁は濡らしてから切りましょう。お家でも美味しい鯖寿司をぜひお楽しみください♪

市販のシメサバを使って手軽に作れる押し寿司です。本来のバッテラは甘酢で煮た白板昆布を巻きますが、今回はとろろ昆布をはさんで代用し、旨味を足しました。脂ののったサバに酸味がほどよく効き、おもてなしにもオススメの一品です♪

しめ鯖を使っておつまみにぴったりな一品を作りましょう♪キャベツは塩もみしてかさが減るので、思った以上にたくさん食べられます。大葉やみょうが、しょうがなどの爽やかな薬味をたっぷりと加えてどうぞ！