DELISH KITCHEN
野菜たっぷりで飽きが来ない!常夜鍋の人気レシピ5選

野菜たっぷりで飽きが来ない!常夜鍋の人気レシピ5選

作成日: 2023/08/27

更新日: 2023/11/09

常夜鍋のレシピを簡単動画でご紹介。「ほうれん草と豚バラの常夜鍋」や「小松菜とブリの常夜鍋」など5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「ほうれん草と豚バラの常夜鍋」のレシピ動画

    毎日食べても飽きない♪
    ほうれん草と豚バラの常夜鍋

    4.5

    (
    34件
    )

    常夜鍋は毎日食べても飽きがこないことが由来と言われています。味付けはシンプルなので、ポン酢でそのままいただいたり、薬味などを加えたりと、たれのアレンジを楽しむことができます♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 ほうれん草 昆布[乾燥] 水 酒 塩 ポン酢しょうゆ 細ねぎ 七味唐辛子 大根おろし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。本当にありがとうございます。また作ります。
    • にゃ
      めちゃくちゃおいしい 昆布を戻す時間はかかりますが簡単に美味しく作れます!
    • ことり
      収穫したほうれん草で作りました。シンプルですが、美味しいです。
    • someday
      いつも適当に作ってましたが、レシピ通りに作るとちゃんと美味しいですね! レシピでは全て最初に煮込んでましたが、電気鍋で食べる分ずつ煮込みました。それでも最後まで美味しく食べれました。水分量もレシピ通りで問題ありません。最後は1/4くらいになってしまいますがw 豚バラだけだと途中で飽きてしまうので豚ロースを半量使います。ほうれん草だけでも美味しいですが、今回は豆腐、長ネギ、エノキを追加しました。豆腐は欠かせないですw 定番になりそうです!
  • 「鶏むね肉の常夜鍋」のレシピ動画

    素材は2つ!
    鶏むね肉の常夜鍋

    4.4

    (
    37件
    )

    豚肉で作る常夜鍋を鶏むね肉でアレンジ!さっぱりと食べやすく、いくら食べても飽きのこない味付けです。シンプル具材、簡単味付けのあったかお鍋を今晩のメインにもおすすめ!鶏肉は加熱しすぎると硬くなってしまうので、食卓で加熱しながらお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ほうれん草 片栗粉 ポン酢しょうゆ だし汁 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 沙羅
      ほうれん草は一度茹でてアク抜きをし切りました。残り物のキャベツも入れてます。 残った汁にぽん酢を少し入れて雑炊にし、最後まで美味しく頂きました。
    • あっこ
      鶏から良い出汁が出て、ヘルシーで美味しい! ほうれん草が安いときに買って冷凍しておいて、何度も作ってます。
    • きのくっく
      ちぢみほうれん草とストック胸肉と干椎茸入れて 味ぽん無しでも美味しくてからだぽっかぽかに 満腹感アップできてヘルシーメニューです。
    • にゃんにゃむニーナ
      12日夕ご飯は、 素材は2つ、鶏むね肉の常夜鍋 こちらに載せました。 他には、 シンプルなおいしさ、豆腐の茶碗蒸し こちらにも載せます。 にんじんのおすまし、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 おかゆは半分くらいにします。申し訳ございません。
  • 「小松菜とブリの常夜鍋」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    小松菜とブリの常夜鍋

    4.1

    (
    13件
    )

    野菜がたっぷりと入った絶品常夜鍋♪冷蔵庫にある野菜をいろいろ入れて楽しみましょう。おいしさのポイントは、ブリの切り身をさっとごま油で焼くこと!香ばしさが加わって、鍋全体にうまみが広がります。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      800前後

    ブリ(切り身) 小松菜 白菜 まいたけ 塩こしょう 酒 ごま油 ポン酢しょうゆ おろししょうが 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      4日夕ご飯は、 レンジで作る、豆腐の茶巾蒸し こちらに載せました。 他には、ごま油香る、小松菜とブリの常夜鍋 のほうれん草ver. とろっとクリーミー、セロリのポタージュ です。 いただきます。
    • Gi
      コマツナは、無かったのでナシで。 大根人参竹輪等足しました。 美味しかったです。
    • 星空さん
      鶏と豆腐、大根や人参など残り野菜追加。お醤油は小さじ2、生姜は薬味として〆にうどんと卵を落として美味しくいただきました。 次は顆粒だしをでリピートしてみます。
    • かわいち
      ブリがなかったのですが、しめじとかしいたけ他にもにんじん、大根いれて作りましたが美味しくできました! 半分の量でつくりました!
  • 「小松菜と豚肉の常夜鍋」のレシピ動画

    にんにく入り♪
    小松菜と豚肉の常夜鍋

    5.0

    (
    10件
    )

    常夜鍋は毎日食べても飽きがこないことが由来です。シンプルな味付けが素材の美味しさを生かします。今回はにんにくやしょうがを加えてアレンジしています♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      519kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 小松菜 えのき 水 昆布[乾燥] 酒 塩 にんにく しょうが(薄切り) ポン酢しょうゆ ごま油 白すりごま おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kana
      いろどりでにんじんを入れました🥕 ポン酢醤油のたれがおいしかった!
    • まーちゃん
      簡単で凄く美味しいです! タレを作る鍋は初めてだったんですが、ひと手間加えるだけでこんなに美味しいんですね。 油っこい鍋に飽きた頃にこの鍋をすると本当に美味しいです。 〆はご飯入れて雑炊にしました。 また作りたいと思います。
  • 「豆苗と豚肉の常夜鍋」のレシピ動画

    素材の旨みを引き出す♪
    豆苗と豚肉の常夜鍋

    4.0

    (
    5件
    )

    味付けはシンプルに、素材の味を楽しむ常夜鍋レシピです。お好みで大根おろしやポン酢、またねぎや柚子などと一緒にお召し上がりください♪具材は白菜や水菜などでも代用可能です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚肩ロース薄切り肉 豆苗 長ねぎ えのき 油揚げ 絹豆腐 だし汁 酒 大根おろし ポン酢しょうゆ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      17日夕ご飯は、 素材の旨味を引き出す、豆苗と豚肉の常夜鍋 です。 先生に心から感謝して いただきます。
    • がんばりやのおかん
      濃いめの味が好きなので、鍋キューブを入れました 豆苗のシャキシャキと油揚げの組み合わせが良かったです