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毎日食べても飽きない♪

ほうれん草と豚バラの常夜鍋

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常夜鍋は毎日食べても飽きがこないことが由来と言われています。味付けはシンプルなので、ポン酢でそのままいただいたり、薬味などを加えたりと、たれのアレンジを楽しむことができます♪

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    466kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に水、昆布を入れて30分おく。

  2. 2.

    ほうれん草は根元を少し切り落として十字の切り込みを入れる。水をはったボウルでふり洗いし、泥を落とす。2等分にする。

  3. 3.

    1の鍋を弱火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す。酒、塩を加えて煮立たせる。

  4. 4.

    ほうれん草、豚肉を加えて火を通す。

    ポイント

    アクが出たらその都度取り除きましょう。

  5. 5.

    細ねぎ、七味唐辛子、大根おろしなどを添え、ポン酢につけていただく。