作り方
1.
小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。白菜は4cm四方に切る。まいたけは根元を切り落としてほぐす。
2.
ブリは半分に切り、塩こしょう、酒をふる。
3.
鍋にごま油、おろししょうがを入れて中火で熱し、2を入れて両面を30秒ずつ焼く。
4.
1、☆を加えて煮立たせる。
5.
ふたをして、ブリと野菜に火が通るまで中火で5分程加熱する。
1.
小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。白菜は4cm四方に切る。まいたけは根元を切り落としてほぐす。
2.
ブリは半分に切り、塩こしょう、酒をふる。
3.
鍋にごま油、おろししょうがを入れて中火で熱し、2を入れて両面を30秒ずつ焼く。
4.
1、☆を加えて煮立たせる。
5.
ふたをして、ブリと野菜に火が通るまで中火で5分程加熱する。