DELISH KITCHEN

素材は2つ!
鶏むね肉の常夜鍋

4.3

調理時間

20

費用目安

300前後

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豚肉で作る常夜鍋を鶏むね肉でアレンジ!さっぱりと食べやすく、いくら食べても飽きのこない味付けです。シンプル具材、簡単味付けのあったかお鍋を今晩のメインにもおすすめ!鶏肉は加熱しすぎると硬くなってしまうので、食卓で加熱しながらお召し上がりください。

  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

    10.3g

  • 脂質

    7.8g

  • たんぱく質

    30.4g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は縦半分に切り、包丁を寝かせてそぐように一口大に切る。片栗粉を全体にまぶし、余分な粉ははたいて落とす。

  2. 2

    ほうれん草は根元を十字に切り、水の中で振り洗いする。根元を切り落とす。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから鍋に加えて下さい。

  3. 3

    鍋に☆を入れて煮立たせ、ほうれん草、鶏肉を加えて肉に火が通り、ほうれん草がしんなりとするまで中火で煮る。ポン酢しょうゆを添える。

    ポイント

    だし汁は昆布とカツオ節の混合だしを使用しております。水600ccと和風顆粒だし大さじ1/2でも代用できます。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • 沙羅

    ほうれん草は一度茹でてアク抜きをし切りました。残り物のキャベツも入れてます。 残った汁にぽん酢を少し入れて雑炊にし、最後まで美味しく頂きました。
  • あっこ

    鶏から良い出汁が出て、ヘルシーで美味しい! ほうれん草が安いときに買って冷凍しておいて、何度も作ってます。
  • きのくっく

    ちぢみほうれん草とストック胸肉と干椎茸入れて 味ぽん無しでも美味しくてからだぽっかぽかに 満腹感アップできてヘルシーメニューです。
  • くーに

    片栗粉に塗すことで鶏肉が柔らかく美味しいです。 白だしにしてみましたが全然okです。

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