素材は2つ！
鶏むね肉の常夜鍋
豚肉で作る常夜鍋を鶏むね肉でアレンジ！さっぱりと食べやすく、いくら食べても飽きのこない味付けです。シンプル具材、簡単味付けのあったかお鍋を今晩のメインにもおすすめ！鶏肉は加熱しすぎると硬くなってしまうので、食卓で加熱しながらお召し上がりください。
- 調理時間 約20分
カロリー
248kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は縦半分に切り、包丁を寝かせてそぐように一口大に切る。片栗粉を全体にまぶし、余分な粉ははたいて落とす。
2.
ほうれん草は根元を十字に切り、水の中で振り洗いする。根元を切り落とす。
TIPS
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから鍋に加えて下さい。
3.
鍋に鍋スープを入れて煮立たせ、鶏肉、ほうれん草を入れて肉に火が通り、ほうれん草がしんなりとするまで煮る。ポン酢を添える。
TIPS
だし汁は昆布とカツオの合わせ出汁を使用しております。水600ccと和風顆粒だし大さじ1/2でも代用できます。
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