DELISH KITCHEN

にんにく入り♪

小松菜と豚肉の常夜鍋

5.0

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)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    519kcal

  • 費用目安

    700前後

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常夜鍋は毎日食べても飽きがこないことが由来です。シンプルな味付けが素材の美味しさを生かします。今回はにんにくやしょうがを加えてアレンジしています♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に水、昆布を入れて30分程おく。

  2. 2

    小松菜は根元を切り落とし、3等分に切る。えのきは根元を切り落として2等分に切り、ほぐす。にんにくは半分に切ってつぶす。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜる(ポン酢だれ)。

  5. 5

    鍋を弱火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す。☆を加えて煮立たせ、豚肉を加えて肉に火が通るまで中火で煮る。

  6. 6

    アクを取り除き、えのき、小松菜を加えて弱火で5分程煮る。ポン酢だれを添える。

レビュー

5.0

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※レビューはアプリから行えます
  • まーちゃん

    簡単で凄く美味しいです! タレを作る鍋は初めてだったんですが、ひと手間加えるだけでこんなに美味しいんですね。 油っこい鍋に飽きた頃にこの鍋をすると本当に美味しいです。 〆はご飯入れて雑炊にしました。 また作りたいと思います。

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