スリランカの味を再現！「スリランカカレー」の人気レシピ3選
作成日: 2023/08/28
更新日: 2024/04/09
スリランカカレーのレシピを簡単動画でご紹介。「鶏肉で作る！スリランカカレー」や「スリランカ風ポテトのスパイス炒め」など3本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ココナッツが香る♪
鶏肉で作る！スリランカカレー見た目とは裏腹に、ココナッツが香るあっさりとした味わいのカレーです。一度食べればやみつきになること間違いなし！
おつまみにも♪
スリランカ風ポテトのスパイス炒めじゃがいもをココナッツオイルとスパイスでさっと炒めます。そのままでも、カレーと一緒に食べても絶品！かつお節の風味がポイントです♪
レビュー
- 酒乱玉ねぎ抜き、かつお節の代わりにモルディブフィッシュ、生ランペで作りました。ココナツオイルとランペの香りが絶品。次回は玉ねぎも加えてリピします
- かれんらんぺが何なのか分からず手に入らなかったけど、無しでも美味しく出来ました。あった方がスリランカっぽい味になったのでしょうか…
煮るだけ簡単♪
スリランカ風レンズ豆カレー本場では「モルディブフィッシュ」を使いますが、日本でも手に入りやすいかつお節でアレンジしました。一見難しそうですが、鍋で煮るだけのお手軽レシピです♪
